Pflanzenertrag und Qualität

Gesetz vom abnehmenden Ertragzuwachs

Zuckerrübenfeld Die Erträge können nicht beliebig gesteigert werden. Der Ertragszuwachs pro Nährstoffeinheit und damit die Rentabilität der zusätzlichen Düngung werden allmählich kleiner. Zu hohe Düngergaben können sogar Ertrags- und Qualitätsverminderungen zur Folge haben.

Die Qualität der landwirtschaftlichen Produkte wird - im Gegensatz zur Quantität - hauptsächlich durch das Erbgut, die Bewirtschaftung und die Umwelt beeinflusst. Die Düngung kann die Qualität nur begrenzt beeinflussen. Jedoch können durch eine gezielte Düngung entscheidende Qualitätsvorteile in der Vermarktung (Kartoffeln) erzielt werden!