Viande : la production mondiale doit doubler

22.02.2010

La production mondiale de viande va devoir doubler d´ici à 2050 pour atteindre 463 millions de tonnes afin de satisfaire la demande mondiale croissante. Ce constat de la FAO dans son rapport annuel implique que d´importants investissements dans l´élevage seront nécessaires.

"Pour satisfaire une demande croissante, la production mondiale annuelle de viande devrait augmenter de 228 millions à 463 millions de tonnes d´ici à 2050", a indiqué jeudi l´Organisation des Nations unies pour l´alimentation et l´agriculture (FAO). "Des investissements urgents (...) sont nécessaires pour que le secteur de l´élevage dans le monde réponde à une demande croissante de produits animaux et, dans le même temps, contribue à la réduction de la pauvreté, à la sécurité alimentaire, à la préservation de l´environnement et à la santé humaine", ajoute la FAO. "L´élevage est un secteur-clé de notre lutte contre la faim et la pauvreté. Ce secteur représente 40% de la production agricole, il fait vivre un milliard de personnes et représente une des parties les plus dynamiques et à la croissance la plus rapide de l´agriculture en général", a souligné Jacques Diouf, directeur général de la FAO, en présentant ce rapport.
Agir

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