« Suissitude » : Des décisions cruciales en vue !

26.02.2010

La chambre d’agriculture de l’Union suisse des paysans tient à rappeler qu’un produit marqué de la croix helvétique doit impérativement contenir au moins 80 % de matière première produite dans le pays.

Aux côtés des consommateurs, l’agriculture suisse s’engage avec détermination dans le débat qui va être lancé sur le projet « Swissness ». Les représentants de l’industrie agroalimentaire suisse se plaignent et se lamentent, prédisant un avenir des plus sombre. Et pourquoi cela ? Parce que le Conseil fédéral veut réglementer strictement les conditions qui permettent à un produit d’arborer la croix suisse. À cet égard, il est révélateur que, jusqu’ici, bon nombre d’entre eux n’ont jamais utilisé ce symbole dans la vente, ou seulement sur le marché intérieur. Depuis que le Conseil fédéral a émis sa proposition de règlementation des 80 %, par une décision intermédiaire au printemps 2009, puis par le projet définitif « Swissness » en novembre, l’industrie agroalimentaire se rebelle. Pour l’agriculture suisse, la chose est claire : un produit arborant le drapeau helvétique doit être composé en majeure partie de matières premières indigènes. Aujourd’hui, la chambre suisse d’agriculture, autrement dit le « parlement » de l’Union suisse des paysans, a confirmé une nouvelle fois clairement sa position.
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