La saison des pruneaux commence

11.08.2010

La récolte des pruneaux indigènes a commencé et va durer jusqu'à la fin septembre. En même temps la saison des cerises se termine avec une bonne récolte au-dessus de la moyenne

Selon la Fruit-Union Suisse, les producteurs attendent une récolte d’environ 3100 tonnes de pruneaux. Les nouvelles variétés de gros calibre et juteuses sont toujours plus appréciées par les consommateurs. Grace aux dates de maturité différente des nouvelles variétés, la récolte et mieux répartie dans le temps et dure de fin juin à début octobre.
En même temps que le début de la récolte des pruneaux c’est la fin de la saison des cerises. Selon la Fruit-Union Suisse, la bonne récolte de l’année passée de 2200 tonnes n’a pas été dépassée. Malgré cela la récolte 2010 avec 1950 tonnes est au-dessus de la moyenne. Pour les cerises la tendance est aussi aux gros fruits et ces variétés représentent environ les deux tiers de la récolte. LID

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