Certification alimentaire et idéal pour stocker du vinaigre, des huiles, du vin et des spiritueux. Support de fût et robinet inclus. Le robinet de 7 cm de long en laiton dispose d'un diamètre de 4 cm. Le diamètre de la tête est de 18 cm, celui du corps de 21 cm. La longueur totale du fût est de 29 cm.

Mode d’emploi:

Mise en service
Procédez de la manière suivante lors du premier remplissage du fût en bois :
• Remplir le fût d’eau potable froide avant toute utilisation et le laisser rempli pendant env. 24 à 48 heures !!!
• Une fois l’étanchéité contrôlée, vider le fût et le remplir de vin ou de distillat.
• Ne pas taper le robinet de soutirage dans le fût avec un marteau ou un objet similaire, le robinet présenterait alors des fissures et serait inutilisable !
Remarque :
Si le fût fuit au début, ce n’est pas quelque chose d’anormale et cela ne donne aucune raison de s’inquiéter ; le bois est un matériau naturel et doit se redilater pour le stockage de vins et distillats.

Stockage
• Les fûts doivent être stockés dans un espace inodore, aéré une fois par jour.
• L’humidité idéale de l’air (idéale pour le vieillissement et le stockage) se situe entre 75% et 80% pour les distillats et légèrement supérieure pour les vins.
• Les fûts doivent être contrôlés toutes les deux semaines. Ce faisant, il faut contrôler l’étanchéité, la présence éventuelle de douelles cassées ou fissurées et l‘ajustement serré de la bonde.
• Après avoir vidé le fût, celui-ci doit être stocké debout dans les mêmes conditions - voir ci-dessus. Ainsi, un fût peut très bien supporter une période de vidange de quelques semaines. Le fût doit ensuite être rempli à nouveau.
• La température idéale de stockage pour ces fûts est d’environ 15 degrés, pas plus de 20 degrés Celsius.