Pourpier d'hiver vert UFA
Les feuilles tendres et juteuses sont utilisées en salade rafraîchissante ou cuites, comme les épinards.
Numéro d'article 04037
La claytonie perfoliée, également connue sous le nom de pourpier d'hiver ou laitue des mineurs, est une plante potagère annuelle résistante au gel, ayant des feuilles tendres, charnues et translucides et des petites fleurs blanches à roses. Elle atteint une hauteur de 10 à 25 cm et elle est idéale pour les parterres, les jardinières sur les balcons et en salade. Ses feuilles sont légèrement aromatiques et particulièrement appréciées au printemps.
Conseils d'entretien
le pourpier d'hiver préfère un emplacement ensoleillé à mi-ombragé et un sol légèrement humide et meuble. Il faut éviter l'eau stagnante. La plante est facile à entretenir et germe bien à des températures fraîches.
Conseil
une récolte régulière des jeunes feuilles favorise la repousse et l'apparition de feuilles tendres. La plante fleurit rapidement par temps chaud, il est donc recommandé de semer de manière échelonnée.
2 m² / 10 lm
Plantation: Semis clair, ne recouvrir que légrèment, humidifier, év. Ombrager, ne germe qu'en dessous de 12 °C. Protéger les récoltes d'hiver de la neige.
Riche en vitamines, hivernant
printemps, été, automne
Janvier - mars / mi-août - fin décemre
Mmi-août à mars en pleine terre ou en couche, à la volée ou en lignes.
Préparer le sol en le rendant finement friable, meuble et exempt de mauvaises herbes. Pour les sols lourds, incorporer un peu de sable. Un sol riche en nutriments n'est pas nécessaire.
Meuble, riche en humus, drainée
5 - 12 °C
7 - 14 jours
Avant le semis, incorporer du compost et ajouter de l'engrais modérément.
Env. 8 - 16 semaines après le semis, novembre à mi-juin.
Plantes appréciant beaucoup l'ombre.
La claytonie perfoliée peut être semée tôt dans l'année et résiste au gel. Des semis successifs garantissent des récoltes continues.
Une récolte régulière des jeunes feuilles favorise la repousse et l'apparition de feuilles tendres. La plante fleurit rapidement par temps chaud, il est donc recommandé de semer de manière échelonnée.
Salade, épinards, carottes
