La centaurée blanchâtre (Centaurea dealbata) est une plante vivace dont les fleurs apparaissent entre juin et juillet. Les pétales de cette plante vivace mellifère sont finement divisés et de couleur rose avec un centre blanc. Facile à entretenir, la centaurée des montagnes préfère un emplacement ensoleillé et un sol humide à sec. Le sol doit être bien perméable et aéré avec du gravier et du sable.

Consigne d'entretien :
L'eau en excès doit pouvoir s'écouler facilement afin d'éviter la stagnation de l'eau. Au printemps, donner à la centaurée une dose d'engrais longue durée pour que la plante puisse profiter continuellement des éléments nutritifs et se développer de manière optimale.

Conseil :
Cette espèce robuste est absolument facile à entretenir. La seule mesure d'entretien raisonnable est de tailler la plante après la floraison – ainsi, avec un peu de chance, elle refleurira à la fin de l'été.