Pinot Noir Bothmargut75 cl

Le PN Malans Bothmargut vient des vignobles situés le plus en altitude qui appartiennent à la famille Salis dans les Grisons. Mûri en grandes barriques de bois, ce vin rouge développe un bouquet complexe de baies rouges, de cerises et de discrets arômes de torréfaction. Son attaque fruitée au palais, ses tanins souples et délicats et son corps bien structuré sont suivis par une sortie en bouche intense et élégante. On le déguste de préférence avec la selle d’agneau provençale, le filet de bœuf au poivre servi avec un gratin de pommes de terre, le gibier, les champignons ainsi que les fromages d’alpage bien mûrs.