Eigenschaften: Fleisch gelb bis tiefgelb, fein und feucht, BIO, Frühsorte
Eignung: Kartoffelsalat, Gschwellti oder Backprodukte
Kochtyp: Festkochend

Vorkeimen:
Es wird empfohlen die Kartoffeln vorzukeimen. Dadurch wird die Triebkraft der Knollen angeregt und man verkürzt die Vegetationszeit der Pflanzen. Geeignet dafür ist ein helles, kühles Zimmer von 10 – 15°C. Wichtig ist, dass die Kartoffeln nicht der direkten Sonnenbestrahlung ausgesetzt sind. Bis zur Pflanzung sollten sich einige starke, ungefähr 2 cm lange Triebe gebildet haben.

Ideale Pflanzzeit: Mitte März bis Ende Mai (in gut erwärmte Böden).

Pflanzdistanz:
Abstand Knolle zu Knolle: 25-35 cm
Abstand Reihe zu Reihe: 65-75 cm

Optimale Pflanztiefe:
So tief in die Erde legen, dass die Kartoffeln 5 cm hoch mit Erde bedeckt sind. Sobald die ersten Blätter sichtbar sind, nochmals Erde „anhäufeln“.

Lagerung:
Stets an dunklen, trockenen und kühlen Orten lagern