Cotes de bette P9 cm
Légume potager annuel, peu exigeant et riche en vitamines, appelé également blette. Peut être également bisannuel.
Numéro d'article 07297
La blette (Beta vulgaris) est un légume potager annuel, peu exigeant et riche en vitamines mais qui peut être également bisannuel. Elle apprécie les sols argileux, riches en nutriments, bien drainés et humides de façon régulière. La blette, appelée également bette, a de grandes feuilles vertes épaisses. La côte se consomme cuite en salade ou gratin, entre autres.
Consigne d’entretien :
La blette est un légume riche en feuilles. Pour que les pétioles restent tendres, la plante a besoin d'une terre uniformément humide. Elle pousse le mieux sur des sols profonds, humifères et riches en nutriments avec une bonne structure. Le lieu de plantation doit donc être ensoleillé, tout au plus mi-ombragé. Pour préparer la plate-bande, vous devez l'ameublir et la remplir d'un peu de compost et de copeaux de corne.
Conseil :
Pour favoriser la croissance de côtes larges, les feuilles doivent être enlevées le plus tôt possible. Un intervalle de 3 à 4 ans devrait être respecté entre chaque plantation au même endroit.
Blette, côte de blette
Beta vulgaris
La plante peut être cultivée deux ans également.
argileux, riche en matières nutritives, perméable
été, automne
résistance limitée au gel
30 × 35 cm
Juillet - septembre
bisannuel
Ø 9 cm
18 - 25 cm
45 - 65 cm
10 - 12 cm
Gel ou gelée au sol, Risque de grêle, Canicule, Neige
moyennement humide
ensoleillé, semi-ombragé
juillet, août, septembre
La blette est un légume riche en feuilles. Pour que les pétioles restent tendres, la plante a besoin d'une terre uniformément humide. Elle pousse le mieux sur des sols profonds, humifères et riches en nutriments avec une bonne structure. Le lieu de plantation doit donc être ensoleillé, tout au plus mi-ombragé. Pour préparer la plate-bande, vous devez l'ameublir et la remplir d'un peu de compost et de copeaux de corne.
faible
Pour favoriser la croissance de côtes larges, les feuilles doivent être enlevées le plus tôt possible. Un intervalle de 3 à 4 ans devrait être respecté entre chaque plantation au même endroit.
La blette est une plante bisannuelle qui forme des feuilles la première année et pousse en hauteur la deuxième année, suivie d'une floraison. En général, les blettes en fleurs sont comestibles en petites quantités. Toutefois, en vieillissant, la plante devient coriace, fibreuse et amère. Il est donc conseillé de ne plus consommer les blettes en fleurs.
