La courgette (Cucurbita pepo) donne des fruits de juin jusqu’à l’automne si elle est bien entretenue. Le fruit-légume est une plante annuelle qui est incontournable dans nos jardins. Elle pousse d’un rameau principal vigoureux avec des pétioles et hampes florales serrés pour devenir une plante bien ramifiée. La courgette se plaît à des emplacements mi-ombragés à ensoleillés et a besoin d’un sol meuble, riche en nutriments et en humus. Le fruit-légume aime la chaleur.

Consigne d’entretien:
les courgettes demandent beaucoup d’espace et d’eau. Comptez env. 1,5 m² par plante avec une distance entre elles d’au moins 80 × 80 cm. La rotation des cultures et la culture mixte jouent aussi un rôle important en aménageant un jardin potager. Entre les courgettes et autres courges, un intervalle de 4 ans minimum devrait être respecté.

Conseil :
les courgettes peuvent être pré-cultivées. Pour ce faire, plantez une graine en avril dans un pot de 4 – 8 cm avec suffisamment de terreau. À 20°C, les graines germent en une semaine. Les courgettes sont monoïques, c'est-à-dire que non seulement des fleurs males, mais également femelles poussent sur une plante. Plantez toujours au moins deux plantes afin que celles-ci puissent se polliniser mutuellement.