La laitue est une plante annuelle qui germe à la lumière. La culture de la laitue est particulièrement adaptée au premier potager personnel. Il existe de nombreuses variétés de salades qui peuvent être cultivées en pots, en bacs ou en balconnières. En mai, il est possible de semer des graines de laitue ou de mettre en pot de jeunes plants prélevés. La laitue préfère un emplacement ensoleillé, mais peut également pousser à mi-ombre. Un arrosage régulier est particulièrement important, surtout pendant les mois chauds de l'été. Comme la laitue est composée en grande partie d'eau, elle a besoin de beaucoup d'humidité. Lors de l'arrosage, il faut veiller à ne pas mouiller les feuilles afin d'éviter les infections fongiques. Il faut également éviter l'humidité stagnante, car la salade ne la supporte pas.

Consignes d'entretien :
La laitue n'est pas particulièrement exigeante en matière de sol, mais elle n'aime pas les sols acides ou lourds qui ont tendance à s'envaser. Sur les sols sableux légers, il est important d'arroser régulièrement, ces sols se réchauffent rapidement au printemps, ce qui permet une récolte plus précoce. La laitue se développe mieux dans un sol ameubli en profondeur, riche en humus et à faible teneur en azote. Pour un développement optimal, la laitue doit être plantée au printemps dans la plate-bande la plus ensoleillée.

Conseil :
Toutes les espèces et variétés de laitues ne conviennent pas à la même saison. Certaines variétés sont exclusivement adaptées au printemps. Si elles sont semées trop tard, de nombreuses variétés de laitues passent directement à la floraison sans avoir formé une belle tête. Le goût des feuilles est alors amer et elles sont coriaces. Il est donc conseillé de se renseigner sur la variété souhaitée.