Numéro d'article 45379
Introduite au Valais au cours du XIXe siècle, la marsanne est un cépage originaire des Côtes du Rhône, plus précisément des environs de Tain l’Hermitage, d’où son nom valais «ermitage». Ce cépage robuste et à maturation tardive développe tout son potentiel sur un sol sec, peu fertile, en respectant une limitation stricte de sa quantité.
Vin blanc
Suisse
Valais
Marsanne Blanche / Ermitage
Ample en bouche, puissant, riche, aromatique, nez intense, longue finale.
fondue et raclette, apéritif, poissons et fruits de mer, fromage
10 - 14 °C
3 ans
Valais, Suisse
75 cl
L’Ermitage VS AOC occupe les pentes pierreuses et ensoleillées du Valais. Planté sur seulement 48 hectares, le cépage marsanne blanche donne un vin réellement hors du commun. Sa robe dorée et irisée aux légers reflets verts s’accompagne d’un ample parfum de melons, de pêches, de miel, d’amandes et de truffes. Au palais, il déploie des arômes intenses et multiples suivis par une note finale prolongée. Ce vin blanc expressif accompagne bien le poisson poché, les canapés servis à l’apéritif ainsi que les fromages bleus et à pâte dure.
Pays de production de l'article
Suisse