Tomate San Marzano UFA
Une variété traditionnelle avec des fruits de taille moyenne et à rendement élevé. Avec sa chair ferme et son arôme intense, elle convient tout particulièrement aux pizzas et aux sauces.
Numéro d'article 04136
La tomate San Marzan est une variété traditionnelle particulièrement appréciée pour les pizzas et les sauces. Elle produit des fruits de taille moyenne, à rendement élevé, à la chair ferme et à l'arôme intense.
Conseils d'entretien :
la San Marzan préfère un emplacement ensoleillé et chaud. Elle se développe mieux dans un sol riche en humus, meuble et bien drainé. Il est important de l'arroser régulièrement, mais il faut éviter l'eau stagnante. Pour un bon développement des fruits, il est recommandé d'assurer un apport en eau régulier et une fertilisation équilibrée. La plante bénéficie d'un étêtage régulier et a besoin d'un tuteur stable.
Conseil :
le paillage avec de la paille ou des tontes de gazon protège le sol du dessèchement et maintient les fruits propres. L'élimination des feuilles inférieures améliore la circulation de l'air et prévient les maladies. Pendant la floraison, une fertilisation régulière augmente le rendement.
19 m² / 40 plantes
Plantation dès mi-mai dans sol riche en humus et bien fumé, 60 × 80 cm. Laisser 2 pousses par plante, enlever les pousses latérales. Traiter avec fongicide.
Fruits allongés
Mars - mi-avril
En couche chaude ou en terrines, les couvrir d'un verre jusqu'à la germination.
Les tomates apprécient les sols meubles, riches en humus et bien drainés. L'idéal est d'utiliser un terreau spécial pour tomates ou légumes, riche en nutriments et qui évacue bien l'excès d'eau.
20 °C - 22 °C
12 - 14 jours
En pots Jiffy 8 cm après env. 20 jours
Les tomates bénéficient d'une fertilisation de base avec du compost ou un engrais organique à libération prolongée. À partir de la période de floraison, il est recommandé d'utiliser toutes les deux à trois semaines un engrais pour tomates contenant un haut pourcentage de potasse afin de favoriser la croissance, le rendement et l'arôme.
Env. 16 - 20 semaines après le semis, mi-juillet à octobre.
Les pommes de terre, les pois et la fenouil, car ceux-ci peuvent favoriser les maladies ou inhiber la croissance.
Le paillage avec de la paille ou des tontes de gazon protège le sol du dessèchement et maintient les fruits propres. L'élimination des feuilles inférieures améliore la circulation de l'air et prévient les maladies. Pendant la floraison, un apport régulier d'engrais augmente le rendement.
Les tomates aiment la chaleur et ne peuvent être mises en plein air qu'après les saints de glace. Si elles sont pré-cultivées à l'intérieur, les jeunes plants doivent s'habituer progressivement aux températures extérieures. Pour obtenir des rendements élevés, il est recommandé de choisir un emplacement protégé dans une serre ou sous un abri à tomates.
Le basilic, la salade, le persil, les épinards, le céleri et les carottes favorisent l'arôme et la croissance.
