La Lactuca sativa var. capitata « Hiver», également connue sous le nom de laitue pommée d'hiver, est une variété robuste qui résiste bien au froid. Elle produit des têtes moyennes, fermes, vert clair, à l'arôme délicat et doux. Elle est particulièrement adaptée à la culture en automne et à l'hivernage.
Conseils d'entretien :
la laitue pommée d'hiver préfère un emplacement ensoleillé à mi-ombragé. Elle se développe mieux dans un sol meuble, riche en humus et en nutriments, maintenu uniformément humide. Éviter l'eau stagnante. Un engrais de fond avec du compost ou un engrais organique favorise une croissance saine.
Conseil :
idéale pour les semis tardifs en automne. Les plantes résistent au gel et survivent à l'hiver, ce qui permet des récoltes précoces au printemps.
45 m² / 500 plantes
Plantation dès fin septembre à 30 × 30 cm, plantation élevée. Maintenir le sol meuble, dès février recouvrir aven non-tissu ou plastique.
grande, ferme et tendre
automne, hiver, printemps
mi-août à mi-septembre
Mi-août-mi-sept. sur plate-bande ou en place en lignes, distance 30 cm.
Ameublir profondément le sol, éliminer les mauvaises herbes et enrichir le sol avec du compost.
Terre de jardin meuble, riche en nutriments et humus, avec une bonne capacité de rétention d'eau.
12 - 18 °C
8 - 10 jours
30 cm
Repiquer : 5 × 5 cm. Eclaircir : 30 × 30 cm après env. 15 jours
Compost, engrais organique pour légumes, copeaux de corne.
Env. 30 - 34 semaines après le semis, début avril-fin mai.
Céleri, persil
La laitue pommée d'hiver résiste au froid, mais elle doit être protégée par un voile ou des brindilles en cas de gel extrême. Éviter l'eau stagnante, car cela peut nuire à la résistance au froid.
Idéale pour les semis tardifs en automne. Les plantes résistent au gel et survivent à l'hiver, ce qui permet des récoltes précoces au printemps.
Radis, carottes, concombres, haricots