La Valerianella locusta « hollandaise », également connue sous le nom de mâche de Hollande, est une variété traditionnelle à haut rendement. Elle produit des rosettes vert foncé de taille moyenne à l'arôme délicatement noiseté. Elle est particulièrement appréciée pour la culture hivernale et les salades fraîches d'hiver.
Conseils d'entretien :
la mâche de Hollande préfère un emplacement ensoleillé à mi-ombragé. Elle se développe mieux dans un sol meuble, riche en humus et en nutriments, maintenu uniformément humide. Éviter l'eau stagnante. Un engrais de fond avec du compost ou un engrais organique favorise une croissance saine.
Conseil :
idéale pour les semis tardifs en automne. Cette variété résiste au froid et offre des récoltes de produits frais même pendant les mois d'hiver. Des semis multiples prolongent la période de récolte.
5 m² / 25 lm
Soins: maintenir le semis humides et en pénombre jusqu'à la germination. Recouvrir de non-tissé double, de tissu ou de jute (pas de plastique).
vert moyen, feuilles grandes et lisses
automne, hiver
Mi-juillet - mi-septembre
Dès mi-juillet - septembre, à la volée ou en lignes, bien plomber, assombrir.
Ameublir profondément le sol, éliminer les mauvaises herbes et enrichir le sol avec du compost.
Terre de jardin meuble, riche en nutriments et humus, avec une bonne capacité de rétention d'eau.
10 - 18 °C
10 - 14 jours
Compost, engrais organique pour légumes, copeaux de corne.
Env. 12 semaines après le semis, mi-octobre-fevrier.
Laitue pommée, chicorées
La mâche est résistante au froid, mais en cas de gel intense, il est recommandé de la protéger légèrement avec un voile non-tissé.
Idéale pour les semis tardifs en automne. Cette variété résiste au froid et offre des récoltes de produits frais même pendant les mois d'hiver. Des semis multiples prolongent la période de récolte.
Carottes, radis, oignons, épinards