Également appelée « moutarde blanche », c'est un engrais vert à croissance rapide ayant des fleurs jaunes. Elle ameublit le sol, elle empêche les mauvaises herbes de pousser et elle attire les abeilles.
Numéro d'article 04207
La moutarde blanche, également connue sous le nom de moutarde jaune, est une plante annuelle à croissance rapide, souvent utilisée comme engrais vert ou amendement pour le sol. Elle atteint une hauteur de 40 à 100 cm et elle forme de nombreuses fleurs jaune vif. La moutarde jaune couvre rapidement le sol, elle empêche les mauvaises herbes de pousser et elle aère la terre grâce à ses racines. Elle attire également les abeilles et les autres pollinisateurs.
Conseils d'entretien :
la moutarde jaune préfère un emplacement ensoleillé à mi-ombragé et prospère dans des sols meubles et riches en humus. Elle est facile à entretenir, elle germe rapidement et elle pousse de manière fiable même sur des surfaces pauvres en nutriments. Pendant les périodes de sécheresse, il convient de l'arroser régulièrement, mais il faut éviter l'eau stagnante. La plante supporte les gelées légères, mais elle doit être introduite avant la formation des graines afin d'éviter un auto-ensemencement indésirable.
Conseil :
la moutarde jaune est idéale comme culture intermédiaire ou comme culture préalable dans le potager. Elle améliore la structure du sol et elle augmente la teneur en humus. Elle constitue un engrais vert précieux, notamment après des cultures très exigeantes (par exemple, les choux, les pommes de terre). Après 6 à 8 semaines de croissance, elle peut être coupée ou enfouie. Ne pas cultiver en rotation avec d'autres crucifères (par exemple, le colza, les choux) afin de prévenir les maladies.
Découvrez ici tout ce qu’il faut savoir pour offrir à vos plantes le sol idéal pour leur épanouissement : page thématique « Amélioration des sols et rotation des cultures » .
30 m²
Soins : maintenir l'humidité du semis jusqu'à la germination. À titre d'engrais vert, incorporer au sol dans les 45 jours à compter du semis.
Floraison jaune clair, ne résiste pas à l'hiver
été, automne
Avril - début octobre
Dès avril à début octobre, bien émotter le sol, semer à la volée, couvrir légèrement le semis et bien plomber.
Avant le semis, ameublir le sol, le désherber et le préparer en le rendant finement friable. Si les sols sont lourds, il est recommandé d'ajouter du sable ou du compost afin d'améliorer leur perméabilité. Un sol uniformément humide favorise une germination rapide.
Terre meuble, riche en humus et bien drainée. Les terres de jardin ou terres cultivables sont idéales.
8 - 15 °C
5 - 8 jours
Env. 6 - 8 semaines après le semis, juin à octobre.
En règle générale, cela n'est pas nécessaire, car la moutarde jaune sert à améliorer le sol. Pour les sols pauvres en nutriments, il est possible d'incorporer un peu de compost.
Env. 6 - 8 semaines après le semis, juin à octobre.
Les choux et les autres crucifères, car ils peuvent transmettre des maladies.
60 cm
La moutarde jaune craint le froid et elle doit être semée d'avril à septembre. Elle convient parfaitement comme culture intermédiaire ou couverture végétale. Utilisée comme engrais vert, elle doit être paillée ou incorporée à temps avant la floraison afin d'éviter la formation indésirable de graines.
La moutarde jaune est idéale comme culture intermédiaire ou comme culture préalable dans le potager. Elle améliore la structure du sol et elle augmente la teneur en humus. Elle constitue un engrais vert précieux, notamment après des cultures très exigeantes (par exemple, les choux, les pommes de terre). Après 6 à 8 semaines de croissance, elle peut être coupée ou enfouie. Ne pas cultiver en rotation avec d'autres crucifères (par exemple, le colza, les choux) afin de prévenir les maladies.
S'accorde bien avec les céréales, les légumineuses et les autres plantes non crucifères.