Variété de chou tendre annuelle pouvant être mangée crue.
Numéro d'article 02568
Le chou Cœur de Bœuf (Brassica oleracea var. Capitata) est une variété de chou tendre annuelle. Choisissez un emplacement ensoleillé à mi-ombragé. Le chou Cœur de Bœuf est résistant au gel. Ses feuilles tendres se consomment également crues et conviennent bien donc pour les salades.
Consigne d’entretien :
Le chou Cœur de Bœuf apprécie certes les sols modérément humides, de l’eau stagnante ne doit toutefois pas se former.
Conseil :
Le chou Cœur de Bœuf peut en partie se conserver sur une courte période. Enveloppez-le dans un tissu humide et mettez-le comme cela dans le frigo. Les nuisibles, tels que la piéride du chou, infestent volontiers le chou Cœur de Bœuf. Pour les en dissuader, les herbes très aromatiques telles que l’aneth, le thym ou la mélisse peuvent vraiment aider.
Chou Cœur de Bœuf
Brassica oleracea var. capitata v. alba
riche en humus, profond
été, automne
résistante au gel
35 - 45 cm
annuel
Plateau de 6
30 - 40 cm
45 - 60 cm
8 - 10 cm
Risque de grêle
moyennement humide, peu humide à sec
ensoleillé, semi-ombragé
faible
Le chou Cœur de Bœuf peut en partie se conserver sur une courte période. Enveloppez-le dans un tissu humide et mettez-le comme cela dans le frigo. Les nuisibles, tels que la piéride du chou, infestent volontiers le chou Cœur de Bœuf. Pour les en dissuader, les herbes très aromatiques telles que l’aneth, le thym ou la mélisse peuvent vraiment aider.