Calecara Appassimento 75 cl

Le Calecara Appassimento, originaire d'Italie, se présente dans une robe pourpre intense et séduit les sens avec un bouquet parfumé de fruits mûrs, de groseilles rouges, de framboises juteuses avec des nuances d'amandes et de violettes. En bouche, il se montre corsé, harmonieux et parfaitement équilibré avec une acidité rafraîchissante qui complète à merveille son fruité opulent. Ce vin originaire des Pouilles se caractérise par une belle longueur en bouche et par son velouté. Le vin rouge est produit à partir de raisins soigneusement sélectionnés du genre Negroamaro, Sangiovese ainsi que d'autres cépages rouges du sud de l'Italie.

L'appassimento désigne une méthode traditionnelle italienne qui consiste à faire sécher les raisins après la récolte, ce qui permet d'obtenir des arômes plus intenses et plus de corps et de plénitude. Le lion couronné sur l'étiquette est en harmonie avec cet appassimento de caractère, qui allie passion et tradition italiennes dans chaque bouteille.