Vinum Turicum 75 cl

Le vin rouge zurichois Vinum Turicum réunit la force d'expression de cépages traditionnels et modernes tels que le pinot noir, le gamaret, le dornfelder, le regent et le Léon Millot, qui se fondent en un tout harmonieux.
Dans le verre, le vin se présente dans un rouge rubis profond avec des reflets violets. Le cépage dornfelder est connu pour sa couleur sombre très prononcée et contribue sensiblement à la belle coloration de ce vin rouge. Le nez dévoile des arômes de baies noires, de cerises juteuses et une fine touche d'épices. En bouche, ce vin élégant convainc par sa structure corsée, ses tanins souples et sa finale ronde et longue.

Informations sur les cépages :
- Pinot Noir / KT Zurich : La variété la plus traditionnelle et la plus importante du canton
- Gamaret : Croisement de gamay et de reichensteiner
- Dornfelder : Variété précoce et à haut rendement, de couleur très foncée
- Régent / KT Zurich : *PIWI Variété issue du croisement entre le silvaner - müller-thurgau et le chambourcin
- Léon Millot : *PIWI Variété issue de Vitis riparia - Vitis rupestris et de goldriesling (développée à Colmar en 1911)

*cépage résistant aux champignons