Mehrjährige Kräuterpflanze passt hervorragend zu Grillfleisch, Fisch, Ragouts und Kartoffeln.
Artikelnummer 82540
Der Thymian (Thymus vulgaris) ist eine mehrjährige Kräuterpflanze. Wählen Sie einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Thymian ist frosthart und benötigt eher nährstoffarmen Boden. Riecht stark würzig und schmeckt herb-aromatisch, passt hervorragend zu Grillfleisch, Fisch, Ragouts und Kartoffeln.
Pflegehinweis:
Das Abdecken mit Vlies im Winter verhindert den Blattabwurf. Im Frühjahr schneidet man beim Thymian die Triebe um 1/3 zurück. So vergreist er nicht und treibt alle Jahre kräftig aus.
Tipp:
Der Gewürzthymian kann ganzjährig geerntet und frisch oder getrocknet verwendet werden.
Thymian
Thymus vulgaris
Er kommt oft auch in klassische Steingarten, z.B. um Trockenmauern zu begrünen zum Einsatz.
nährstoffarm
Sommer, Herbst
winterhart
20 cm
Juni - August
rosa bis lila
mehrjährig
25 - 30 cm
35 - 40 cm
25 - 35 cm
mässig feucht
halbschattig, sonnig
Das Abdecken mit Vlies im Winter verhindert den Blattabwurf. Im Frühjahr schneidet man beim Thymian die Triebe um 1/3 zurück. So vergreist er nicht und treibt alle Jahre kräftig aus.
gering
Der Gewürzthymian kann ganzjährig geerntet und frisch oder getrocknet verwendet werden.