Das Panflor DINKELmehl (100 % CH) entspricht DM Typ 720.
DINKEL gilt als gesundes Urgetreide. Der hohe Anteil an Eiweiss, Vitaminen, ungesättigten Fettsäuren, Mineral- und Balaststoffen leistet einen wertvollen Beitrag für eine gesunde Ernährung. DINKELmehl ist ideal für vitamin- und balasstoffreiche Brote und bekömmliche Backwaren. Das DINKELmehl eignet sich auch bestens um Teigwaren herzustellen oder zum Mischen mit anderen Mehlen. IP Suisse.

Rezept für feines DINKELbrot ist auf der Rückseite der Packung zu finden