Planter des framboises : guide étape par étape pour l'emplacement, le treillis et l'entretien
Grignoter des framboises mûries au soleil directement sur le pied : c’est la quintessence de l’été dans son propre jardin. Ces arbustes à baies raffinés séduisent par leur saveur incomparable, sont étonnamment robustes et, s’ils sont bien entretenus, offrent des récoltes fiables pendant de nombreuses années. Pour que vos framboisiers poussent vigoureusement dès le départ, développent des tiges saines et soient épargnés par les maladies, il est avant tout essentiel de choisir un emplacement adapté, de faire la distinction entre les framboises d’été et d’automne, et de bien préparer le sol.
Dans ce guide, vous apprendrez tout sur le moment idéal pour la plantation, la bonne technique de plantation en plate-bande ou en pot, ainsi que les points à respecter lors de la taille des framboisiers.
Table des matières
- Framboises d'été ou d'automne ? Comparaison des deux types de variétés
- Quand et où ? Emplacement, période de plantation et exigences en matière de sol
- Culture associée : que ne faut-il pas planter à côté des framboisiers ?
- Tuteurage et barrière anti-racines : un maintien stable et un contrôle de la croissance
- Guide étape par étape : comment bien planter des framboisiers
- La taille adéquate après la récolte
- Conclusion : une récolte de baies sucrées tout au long de l’été
- FAQ : questions fréquentes sur la plantation des framboisiers
Framboises d'été ou d'automne ? Comparaison des deux types de variétés
Avant d’aménager votre parterre, il est utile de se pencher sur les deux grands groupes de framboisiers de jardin (Rubus idaeus). Ils se distinguent fondamentalement par leur cycle de croissance, leur taille d’entretien et leur période de récolte :
- Framboises d’été : elles produisent leurs fruits en juin et juillet sur les tiges de deux ans (les pousses qui ont poussé l’année précédente). Elles sont considérées comme particulièrement aromatiques par les gourmets. Comme les tiges hivernent, les framboises d’été nécessitent un peu plus d’attention lors de la taille et sont plus sensibles aux maladies des tiges.
- Framboises d’automne : elles forment leurs baies d’août jusqu’aux premières gelées sur les jeunes pousses de l’année. Elles sont particulièrement faciles à entretenir : à la fin de l’automne, il suffit de couper toutes les tiges au ras du sol. Un atout majeur : comme les fleurs n’apparaissent que tard en été, le redoutable ver des framboises n’est plus actif – les framboises d’automne sont donc presque sans exception exemptes de vers.
Notre conseil : si vous disposez de suffisamment d’espace dans votre jardin, plantez de préférence les deux types de variétés côte à côte. Vous pourrez ainsi déguster des framboises fraîches en continu, de juin jusqu’à la fin octobre.
Quand et où ? Emplacement, période de plantation et exigences en matière de sol
Les framboises sont à l’origine des plantes de lisière de forêt. Elles apprécient un emplacement chaud et abrité ainsi qu’un sol meuble et riche en nutriments :
- Emplacement : choisissez un emplacement ensoleillé à mi-ombragé, à l'abri des vents violents. Un ensoleillement important favorise la saveur sucrée et la fermeté des fruits.
- Sol : les framboisiers sont des plantes à racines superficielles sensibles. Le sol doit être meuble, riche en humus, profond et surtout bien drainé. Le pH idéal se situe dans une fourchette légèrement acide, entre 5,5 et 6,5. Les sols lourds et compacts ont tendance à retenir l'humidité, ce qui provoque rapidement la pourriture des racines chez les framboisiers : incorporez-y donc généreusement du sable et du compost mûr.
- Période de plantation : vous pouvez planter les framboisiers cultivés en pot (conteneurs) achetés en jardinerie du début du printemps jusqu’à la fin de l’automne. L’automne (d’octobre à novembre) est toutefois considéré comme la période optimale : les plants s’enracinent rapidement dans un sol encore chaud et entament leur phase de croissance à plein régime dès le printemps.
- Espacement : respectez un espacement de 35 à 50 cm entre les plants dans la même rangée (environ deux à trois plants par mètre linéaire). Entre les rangées, il est recommandé de laisser un espacement de 1,2 à 1,5 mètre.
Cultures associées : que ne faut-il pas planter à côté des framboisiers ?
Lors de l’aménagement de la plate-bande, le choix des plantes voisines est déterminant pour la santé des framboisiers :
- Voisins à éviter : ne plantez jamais de framboisiers à proximité immédiate de mûriers ou de fraisiers. En tant que proches parents de la famille des rosacées, ils partagent les mêmes ravageurs et agents pathogènes fongiques (notamment la maladie des tiges). Évitez également les solanacées telles que les tomates, les aubergines et les pommes de terre en raison du risque de flétrissure verticillienne.
- Bons voisins : l’ail, les oignons, les soucis et les haricots nains sont des compagnons de plate-bande idéaux. Ils favorisent la santé du sol et éloignent naturellement les insectes nuisibles.
Tuteurage et barrière anti-racines : maintien et contrôle de la croissance
Comme les tiges de framboisiers ont tendance à se plier sous le poids des feuilles et des fruits, elles ont besoin d’un support :
- Treillis métallique pour les framboises d'été : enfoncez des piquets solides aux extrémités de la rangée et tendez deux à trois fils horizontaux à des hauteurs d s de 80 cm et 140 cm. Les tiges peuvent y être fixées en éventail à l'aide de ruban de liage.
- Treillis à mailles larges pour les framboises d'automne : pour les framboises d'automne, un simple treillis à mailles larges d'environ 80 cm de hauteur suffit souvent ; les tiges y poussent d'elles-mêmes.
- Barrière anti-rhizomes : les framboisiers forment des rhizomes souterrains. Une barrière anti-rhizomes enfouie à environ 30 à 40 cm de profondeur le long de la plate-bande empêche les pousses de se propager de manière incontrôlée dans la pelouse ou les plates-bandes voisines.
Guide étape par étape : bien planter des framboisiers
En suivant la procédure ci-dessous, vous créerez des conditions de départ optimales pour vos framboises :
Étape 1 : préparer la plate-bande
Ameublissez le sol sur toute la largeur de la plate-bande à la profondeur d'une bêche.
Conseil pratique LANDI : plantez idéalement les framboisiers sur une butte d’environ 30 cm de haut et 50 cm de large. Les framboisiers étant extrêmement sensibles à l’humidité stagnante, la culture en butte permet à l’excès d’eau de pluie de s’écouler sur les côtés. Le sol se réchauffe plus rapidement et la redoutable pourriture des racines (Phytophthora) n’a aucune chance de se développer.
Étape 2 : Arroser et aérer la motte
Avant de la mettre en terre, plongez la motte dans un seau d’eau jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de bulles qui remontent à la surface. Retirez la plante du pot et démêlez délicatement avec les doigts les racines entremêlées à la base de la motte.
Étape 3 : planter à ras du sol
Creusez un trou peu profond dans la butte préparée. Plantez le framboisier de manière à ce que le bord supérieur de la motte affleure le sol.
Important : les framboisiers ne doivent jamais être plantés trop profondément ! Recouvrez la motte d’environ trois à cinq centimètres de terre meuble seulement.
Étape 4 : Arroser et tasser
Tassez délicatement la terre autour de la zone racinaire et arrosez abondamment la bande de plantation afin que la terre épouse parfaitement les fines racines.
Étape 5 : Apporter une couche de paillis
Répartissez sur la butte une couche d'environ cinq centimètres d'humus d'écorce, de compost mûr ou d'herbe coupée séchée. Cela permet de maintenir une humidité constante du sol, d'empêcher la pousse des mauvaises herbes et de protéger les racines superficielles de la chaleur estivale.
La taille adéquate après la récolte
Une taille régulière permet de garder les arbustes en bonne santé et garantit des récoltes abondantes année après année :
- Taille des framboises d'été : coupez au ras du sol toutes les tiges de deux ans qui ont porté des fruits, juste après la récolte en juillet/août. Par mètre linéaire, attachez au treillis seulement six à huit des jeunes tiges les plus vigoureuses pour la saison suivante ; les pousses faibles ou en surnombre sont éliminées.
- Taille des framboises d'automne : les framboises d'automne sont particulièrement faciles à entretenir : à la fin de l'automne, après le premier gel (ou au début du printemps), coupez simplement toutes les tiges ras du sol. Au printemps, de nouvelles tiges fraîches et saines repoussent à partir du rhizome et produiront des baies dès la fin de l'été suivant.
Conclusion : une profusion de baies sucrées tout l’été
Planter des framboisiers dans son propre jardin est un enrichissement gratifiant et simple pour tout potager. Grâce à une culture en butte bien pensée, à un treillis métallique solide et à une taille adaptée après la récolte, vous vous assurez que vos arbustes restent vigoureux et produisent des fruits abondants et sucrés pendant de nombreuses années.
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