Herbes de cuisine lot de 6 P9 cm
Le romarin, la sauge, le thym, l'origan sont des herbes aromatiques, idéales pour les plats méditerranéens. Le contenu d'un set de 6 pièces peut varier en fonction de la disponibilité.
Numéro d'article 04627
Les herbes culinaires telles que le romarin, la sauge, le thym et l'origan sont des plantes aromatiques vivaces qui se distinguent par leurs parfums intenses et leurs multiples utilisations en cuisine. Elles conviennent parfaitement à la préparation de plats méditerranéens, de soupes, de sauces et de thés.
Consigne d'entretien :
Le romarin, la sauge, le thym et l'origan préfèrent un emplacement ensoleillé avec un sol perméable et bien aéré. Ils résistent à la sécheresse et ne nécessitent que des arrosages modérés. Il faut absolument éviter l'eau stagnante. Une taille régulière favorise une croissance buissonnante et assure un feuillage aromatique.
Conseil :
Le meilleur moment pour récolter ces herbes est avant la floraison, lorsque les feuilles ont l'arôme le plus intense. Elles peuvent être utilisées fraîches ou conservées par séchage pour une utilisation ultérieure.
Romarin, Sauge, Thym, Origan
Rosmarinus officinalis, Salvia officinalis, Thymus vulgaris, Origanum vulgare
Ces herbes sont riches en huiles essentielles et possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé, comme des effets antibactériens, anti-inflammatoires et digestifs. Elles sont souvent utilisées en médecine naturelle pour soutenir le système immunitaire.
sablonneux, profond
printemps, été, automne
résistance limitée au gel
30 - 40 cm
Juin - août
Romarin : bleu, sauge : bleu à violet, thym : rose à violet, origan : rose à violet
vivace
Ø 9 cm
Alors que le romarin et le thym sont rustiques dans les climats doux, la sauge doit être protégée par un voile ou un paillis dans les régions froides afin d'éviter les dégâts causés par le gel.
35 - 55 cm
50 - 60 cm
8 - 10 cm
Pour que la plante reste saine et vigoureuse, il est important de vérifier régulièrement que les herbes ne sont pas attaquées par des parasites comme les pucerons ou les limaces. Un emplacement optimal, suffisamment ensoleillé et bien aéré, contribue à éviter les maladies. Pour certaines herbes, l'oïdium peut apparaître en cas de terre trop humide. Il faut donc veiller à ce que la terre soit bien perméable et à éviter l'eau stagnante.
Gel ou gelée au sol, Risque de grêle, Neige
moyennement humide
semi-ombragé, ensoleillé
Les herbes culinaires sont faciles à entretenir et polyvalentes. Elles préfèrent un emplacement ensoleillé à mi-ombragé et poussent le mieux dans un sol bien perméable, meuble et légèrement calcaire. Il est important que le sol ne soit pas trop humide, car l'eau stagnante peut endommager les racines. Pendant la période de croissance, les herbes doivent être arrosées régulièrement mais modérément - la terre doit sécher légèrement entre les arrosages. Une taille est recommandée, car elle favorise la croissance buissonnante et incite la plante à former de nouvelles feuilles aromatiques.
faible
Pour une croissance vigoureuse, une fertilisation occasionnelle avec un engrais spécial pour herbes ou du compost peut être utile. Les herbes doivent être récoltées régulièrement, car cela encourage la plante à poursuivre sa croissance et la rend plus dense. Selon l'utilisation, la récolte peut être fraîche ou conservée par séchage et congélation. En été notamment, il est important de veiller à ce que les plantes ne se dessèchent pas, car elles perdraient alors leur arôme. Un emplacement protégé avec une circulation d'air suffisante aide en outre à prévenir les maladies et les attaques de parasites.
Ces herbes poussent dans des climats chauds et ensoleillés. Dans les régions froides, il est conseillé de protéger les plantes en hiver ou de les garder comme plantes en bac qui peuvent être rentrées à l'intérieur en cas de froid. Le romarin et le thym sont généralement résistants à l'hiver, tandis que la sauge nécessite une protection hivernale dans les régions plus froides.
