Courge potag. étampes rou. UFA
Fruits rouges orangés, côtelés.
Numéro d'article 04129
La courge Cucurbita maxima « Rouge d'Étampes », également connue sous le nom de « Rouge vif d'Étampes» ou « courge comestible française », est une variété traditionnelle à haut rendement. La plante produit de gros fruits plats et ronds à la peau nervurée caractéristique, d'une couleur rouge vif à orange. Avec un poids de 10 à 25 kg, elle fait partie des courges comestibles classiques. Sa chair aromatique, de couleur jaune-orange, est idéale pour les soupes, les ragoûts, les plats au four ou les purées. Les plantes, qui ont une forte tendance à grimper, ont besoin de beaucoup d'espace dans le jardin.
Conseils d'entretien :
la Rouge d'Étampes préfère un emplacement ensoleillé et chaud. Elle pousse mieux dans un sol riche en humus et en nutriments, qui retient l'humidité sans favoriser l'eau stagnante. Comme elle est très gourmande, le sol doit être enrichi avec du compost ou de l'engrais organique avant la plantation. Un arrosage régulier est particulièrement important pendant la fructification.
Conseil :
cette courge comestible peut être consommée fraîche, mais elle se conserve également très bien. Dans un endroit frais et sec, les fruits se conservent plusieurs mois.
16 m² / 8 plantes
Plantation dès mi-mai à un endroit ensoleillé dans un sol riche en humus et bien fumé, 2 m² par platen. Courges ont besion de beaucoup d'eau.
rouge oranger, grand
printemps, été, automne
Dès avril 2 graines en pots de 10 cm Ø, couvrir avec verre, tenir chaud.
Avant le semis, le sol doit être ameubli en profondeur, désherbé et préparé avec du compost ou de l'engrais organique.
Meuble, riche en nutriments et bonne capacité de rétention d'eau.
15 - 20 °C
6 - 8 jours
Eclaircir : à 1 plante par pot après env. 14 jours.
Juin - août
Compost, fumier ou engrais organique pour légumes.
Env. 14 - 18 semaines après le semis, mi-août-octobre.
Ne pas planter à côté de pommes de terre ou d'autres cucurbitacées, car cela peut entraîner une concurrence et la transmission de maladies.
La courge Cucurbita maxima est sensible au gel et ne doit être plantée en plein air qu'après les saints de glace. Les jeunes plants précultivés doivent être endurcis progressivement.
Cette courge comestible peut être consommée fraîche, mais aussi conservée. Dans un endroit frais et sec, les fruits se conservent plusieurs mois.
Convient à la culture mixte avec le maïs, les haricots, les soucis ou les capucines.
