Chou à choucroute Thurnen UFA
Tardif, rond, très grosses têtes
Numéro d'article 04066
Variété traditionnelle de chou à choucroute de Thurnen. Elle forme de grosses têtes fermes aux feuilles fines et vert tendre et se caractérise par son arôme doux et agréable. Elle est particulièrement appréciée pour la fabrication de choucroute, mais convient également pour les salades fraîches ou d'autres plats. Cette variété est un chou tardif éprouvé qui se conserve très bien. La récolte commence en octobre et se poursuit jusqu'en hiver. UFA 50440
Conseils d'entretien
le chou à choucroute préfère un emplacement ensoleillé à mi-ombragé. Il pousse mieux dans un sol profond, riche en nutriments et en humus, meuble et perméable. Une humidité régulière est importante, mais il faut absolument éviter l'eau stagnante. Un arrosage régulier favorise une croissance régulière et empêche les têtes d'éclater.
Conseil
pour une culture réussie, il est recommandé d'incorporer du compost mûr ou de l'engrais organique avant la plantation. Un semis précoce au printemps garantit des plantes vigoureuses et une récolte automnale abondante. Les têtes doivent être récoltées par temps sec et stockées dans un endroit frais et aéré. Ainsi, le chou reste frais pendant des mois et est idéal en choucroute.
54 m² / 150 plantes
Plantation mi-juin à 60 × 60 cm, dans un sol bien fumé. Arroser avec un insecticide. Maintenir le sol meuble et fin juillet refumer.
très gros
automne, hiver
Avril
En avril sur plate-bande, en lignes, écartement 20 cm, semis clair.
Ameublir profondément le sol, éliminer les mauvaises herbes et enrichir le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé. Assouplir les sols lourds avec du sable ou du compost supplémentaire.
Profond, riche en humus, riche en nutriments et bien drainé. Ameublir les sols lourds avec du compost ou du sable.
12 - 16 °C
8 - 10 jours
20 cm
Eclaircir : 20 × 5 cm après env. 20 jours
Avant la plantation, incorporer du compost ou de l'engrais organique. Pendant la croissance, ajouter de l'engrais selon les besoins afin de favoriser la formation de têtes vigoureuses et de feuilles fines.
Env. 20 - 24 semaines après le semis, mi-septembre - mi-octobre.
Autres variétés de choux ou plantes très gourmandes.
Ne stocker que des têtes saines et intactes afin de garantir leur qualité pendant l'hiver.
Pour une culture réussie, il est recommandé d'incorporer du compost mûr ou de l'engrais organique avant la plantation. Un semis précoce au printemps garantit des plantes vigoureuses et une récolte automnale abondante. Les têtes doivent être récoltées par temps sec et stockées dans un endroit frais et aéré. Ainsi, le chou reste frais pendant des mois et est idéal en choucroute.
Pois, céleri, épinards
