Chou pointu de Chavannes UFA
Maturation précoce et longue conservation.
Numéro d'article 04068
Le chou pointu de Chavannes est une variété traditionnelle caractérisée par des têtes pointues et lâches et des feuilles fines de couleur vert clair. Son arôme doux et sucré le rend particulièrement adapté aux salades fraîches, aux plats raffinés à base de chou ou aux accompagnements de légumes cuits à feu doux. Contrairement aux variétés classiques de conservation, il est plutôt destiné à être consommé frais, mais peut être conservé pendant un certain temps. Il fait partie des variétés de choux traditionnelles éprouvées et se récolte de l'été à l'automne.
Conseils d'entretien
le chou pointu se développe mieux dans un emplacement ensoleillé à mi-ombragé, dans un sol profond, riche en humus et en nutriments. Le sol doit être meuble et perméable, maintenu uniformément humide et sans eau stagnante. Un arrosage régulier favorise une croissance régulière et des feuilles tendres.
Conseil
avant la plantation, il est recommandé d'incorporer du compost mûr ou de l'engrais organique. Une plantation précoce au printemps garantit des plantes vigoureuses et une récolte abondante de l'été à l'automne. Pour un goût optimal, récolter les têtes aussi fraîches que possible et les consommer rapidement.
20 m² / 100 plantes
Plantation dès mi-avril - juillet ou mi-octobre pour l'hivernage, à 40 × 50 cm, dans un sol bien fumé. Arroser avec un insecticide.
hâtif, hivernant
été, automne, hiver
Mars - juin / mi-août - mi-septembre
Dès mars - avril en terrines ou en couche chaude, dès mai sur plate-bande.
Ameublir profondément le sol, éliminer les mauvaises herbes et enrichir le sol avec du compost mûr ou du fumier bien décomposé. Assouplir les sols lourds avec du sable ou du compost supplémentaire.
Profonde, riche en humus et en nutriments et bien drainée. Assouplir les sols lourds avec du sable ou du compost.
12 - 16 °C
8 - 10 jours
Repiquer : 5 × 5 cm / Eclaircir : 5 × 5 cm après env. 20 jours.
Avant la plantation, incorporer du compost ou de l'engrais organique. Pendant la période de croissance, ajouter à nouveau de l'engrais si nécessaire afin de favoriser la formation de têtes vigoureuses et de feuilles tendres.
Env. 16 - 20 semaines après le semis, printemps dès mai.
Autres variétés de choux ou plantes très gourmandes.
Le chou pointu se conserve moins bien que le chou blanc. Pour une conservation prolongée, ne stocker que des têtes saines et intactes.
Avant la plantation, il est recommandé d'incorporer du compost mûr ou de l'engrais organique. Une plantation précoce au printemps garantit des plantes vigoureuses et une récolte abondante de l'été à l'automne. Pour un goût optimal, récolter les têtes aussi fraîches que possible et les consommer rapidement.
Pois, céleri, épinards
