Poireau d'hiver Carentan UFA
Avec des tiges épaisses et un feuillage vert foncé. Résistant au gel, aromatique et tendre. Idéal pour les plats d'hiver, récolte de la fin de l'automne à l'hiver.
Numéro d'article 04119
Le poireau d'hiver Carentan est une variété robuste et éprouvée, avec des tiges épaisses et moyennement longues et un feuillage vert foncé. Il se caractérise par sa tolérance au froid et sa qualité tendre et aromatique. Idéal pour les soupes, les ragoûts, les plats à base de légumes ou les gratins. La période de récolte s'étend de la fin de l'automne à l'hiver, ce qui en fait un légume d'hiver classique.
Conseils d'entretien
le poireau d'hiver préfère un emplacement ensoleillé à mi-ombragé et se développe mieux dans un sol profond, riche en humus et en nutriments. Une humidité régulière est importante, mais il faut éviter l'eau stagnante. Un arrosage régulier favorise une croissance régulière et des tiges juteuses.
Conseil
planter les jeunes plants profondément afin d'obtenir des tiges épaisses et blanches. Butter régulièrement pendant la croissance afin de favoriser la longueur des tiges. Pour obtenir des poireaux particulièrement tendres, il est recommandé de les arroser régulièrement jusqu'à l'hiver.
Vous trouverez également des informations utiles pour obtenir des récoltes abondantes sur nos pages thématiques « Culture mixte » et « Amélioration des sols et rotation des cultures » .
15 m² / 250 plantes
Plantation en juillet pour récolte d'automne, en août pour récolte au printemps. 30 × 20 cm. Planter profond. Maintenir le sol meuble et bien humide.
tige courte, épaisse
automne, hiver, printemps
mi-avril à mi-juin
Sur plate-bande, dès mi-avril pour récolte en automne, dès mi-mai pour l'hivernage.
Profonde, riche en humus et en nutriments et bien drainée.
14 - 16 °C
14 - 20 jours
Avant la plantation, incorporer du compost mûr ou de l'engrais organique. Pendant la période de croissance, ajouter de l'engrais afin d'obtenir des plantes vigoureuses et résistantes à l'hiver.
Env. 28 - 34 semaines après le semis, novembre - avril.
Autres plantes alliacées et plantes à bulbes
Le poireau d'hiver résiste au gel et peut rester en pleine terre jusqu'en hiver. En cas de gel très intense, il est recommandé de le protéger légèrement afin de garantir la récolte.
Planter les jeunes plants profondément afin d'obtenir des tiges épaisses et blanches. Butter régulièrement pendant la croissance afin de favoriser la longueur des tiges. Pour obtenir des poireaux particulièrement tendres, il est recommandé de les arroser régulièrement jusqu'à l'hiver.
Carottes, céleri, salades
