Die Pariser- oder Baguette-Mischung besteht aus WEIZEN-Weissmehl (100 % CH). Sie eignet sich daher für alle Brote und Gebäcke aus Weissmehl. Ausser Wasser muss der Mischung nichts mehr beigefügt werden. Eine Packung Fertigmischung Pariserbrot à 2,5 kg g ergibt rund 3,5 kg Weissbrot oder typische Baguettes.

Rezept für feines Pariserbrot ist unter Dokumente und auf der Rückseite der Packung zu finden.