Endivien Bubikopf UFA
Bildet runde Köpfe mit feingekrausten Blättern und aromatisch-herbem Geschmack.
Artikelnummer 04030
Cichorium endivia var. crispum ‘Bubikopf’, auch als Endivie Bubikopf bekannt, ist eine bewährte, ertragreiche Sorte. Sie bildet runde, dicht geschlossene Köpfe mit feingekrausten, hellgrünen Blättern und aromatischem, leicht herben Geschmack. Besonders beliebt für frische Salate im Herbst und Winter.
Pflegehinweis:
Endivie Bubikopf bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Sie gedeiht am besten in lockerer, humoser und nährstoffreicher Erde, die gleichmässig feucht gehalten wird. Staunässe vermeiden. Eine Grunddüngung mit Kompost oder organischem Dünger unterstützt gesundes Wachstum.
Tipp:
Endivien können durch Abdecken der Herzblätter kurz vor der Ernte gebleicht werden, wodurch der Geschmack milder wird. Gestaffelte Aussaaten sorgen für eine längere Erntezeit.
45m² / 500 Pflanzen
Ab Mitte Juli bis Ende August auf Beet 30 × 30 cm, hoch pflanzen. Boden locker halten. Vorsicht vor Erdraupen und Schnecken.
Glattblättrig, vollherzig
Frühling, Sommer, Herbst
Mitte Juni bis Ende Juli
Ab Mitte Juni bis Ende Juli Breitsaat auf Saatbeet.
Boden tiefgründig lockern, unkrautfrei halten und mit Kompost anreichern.
Lockere, humose, nährstoffreiche Gartenerde mit guter Wasserspeicherung.
18 - 24 °C
10 - 12 Tage
Auslichten: 5 × 5 cm nach 20 Tagen
Kompost, organischer Gemüsedünger, Hornspäne
Mitte September bis Ende November.
Sellerie, Petersilie
Endivien sind etwas frostempfindlich. Bei Spätsaaten empfiehlt sich ein leichter Schutz mit Vlies oder Folie, um die Ernte zu sichern.
Endivien können durch Abdecken der Herzblätter kurz vor der Ernte gebleicht werden, wodurch der Geschmack milder wird. Gestaffelte Aussaaten sorgen für eine längere Erntezeit.
Karotten, Lauch, Radieschen, Bohnen
