ITBorgo del Mandorlo Negro. 75 cl
Borgo del Mandorlo Negro. 75 cl

Borgo del Mandorlo Negro. 75 cl

IGT Puglia, Italien

Artikelnummer 65857

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Produktmerkmale

Der Begriff Appassimento bedeutet Konzentration durch Entzug von Wasser. Das erfolgt beim Puglia Rosso dadurch, dass die Traube, sobald sie ihre volle Reife erreicht hat, vom Wasser spendenden Trieb getrennt wird. Sie bleibt noch fünfzehn Tage am Rebstock und verliert dabei etwa 50 % ihres Gewichts.

Weinart
Weinart

Rotwein

Land
Land

Italien

Region
Region

Apulien

Rebsorte
Rebsorte

Malvasia Nera, Negroamaro

Charakter
Charakter

Intensive violette Farbe. Voll und anhaltend in der Nase, voller Körper, weiche Tannine und ausgewogen am Gaumen.

Passend zu
Passend zu

Braten, Wildgerichte, Käse, Charcuterie

Trinktemperatur
Trinktemperatur

18 - 20 °C

Beste Trinkreife
Beste Trinkreife

4 Jahre

Flaschengrösse
Flaschengrösse

75 cl

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Produktionsland des Artikels

Italien