Borgo del Mandorlo Negro. 75 cl
IGT Puglia, Italien
Artikelnummer 65857
10.80 / l
Der Begriff Appassimento bedeutet Konzentration durch Entzug von Wasser. Das erfolgt beim Puglia Rosso dadurch, dass die Traube, sobald sie ihre volle Reife erreicht hat, vom Wasser spendenden Trieb getrennt wird. Sie bleibt noch fünfzehn Tage am Rebstock und verliert dabei etwa 50 % ihres Gewichts.
Rotwein
Italien
Apulien
Malvasia Nera, Negroamaro
Intensive violette Farbe. Voll und anhaltend in der Nase, voller Körper, weiche Tannine und ausgewogen am Gaumen.
Braten, Wildgerichte, Käse, Charcuterie
18 - 20 °C
4 Jahre
75 cl
Produktionsland des Artikels
Italien
