Le raifort est une plante vivace résistante au gel. Il préfère un emplacement ensoleillé à mi-ombragé avec un sol profond, riche en humus et humide.
Numéro d'article 57161
Le raifort commun (Armoracia rusticana) est une plante vivace. Il doit être planté dans un endroit ensoleillé à mi-ombragé et préfère un sol profond, riche en humus et toujours humide. Le raifort résiste au gel et fleurit de mai à août, mais seulement la deuxième année après la plantation.
Consigne d'entretien :
Le sol doit toujours être maintenu humide, surtout pendant la période de croissance. Les longues tiges ne se développent que dans un sol humide. Il est donc très important d'arroser régulièrement, car le raifort ne se développe pas bien dans les sols secs.
Au printemps, il convient d'apporter au raifort de l'engrais ou du compost pour stimuler sa croissance.
Conseil :
Le raifort est récolté en automne après les premières gelées, tant que le sol n'est pas gelé, car les racines sont alors particulièrement aromatiques. Le raifort a tendance à proliférer. Il faut utiliser une barrière anti-rhizome pour contrôler la propagation, car chaque morceau de racine restant dans le sol continue à pousser.
Raifort
Armoracia rusticana
profond, riche en humus
été, automne
résistante au gel
50 - 70 cm
Mai - août (en 2ème année)
blanc
vivace
1,3 l
25 - 30 cm
40 - 50 cm
12 - 14 cm
Lors de la culture du raifort, il faut faire attention aux pucerons et autres parasites. En cas d'infestation, on peut utiliser un produit antiparasitaire biologique.
Risque de grêle
toujours humide
ensoleillé, semi-ombragé
Le sol doit toujours être maintenu humide, surtout pendant la période de croissance. Les longues tiges ne se développent que dans un sol humide. Il est donc très important d'arroser régulièrement, car le raifort ne se développe pas bien dans les sols secs. Au printemps, il convient d'apporter au raifort de l'engrais ou du compost pour stimuler sa croissance.
faible
Le raifort est récolté en automne après les premières gelées, tant que le sol n'est pas gelé, car les racines sont alors particulièrement aromatiques. Le raifort a tendance à proliférer. Il faut utiliser une barrière anti-rhizome pour contrôler la propagation, car chaque morceau de racine restant dans le sol continue à pousser.