Rettich Mai Zürcher Markt UFA
Eine schnellwüchsige, einjährige Pflanze mit länglichen, mild-würzigen Knollen. Ein klassisches, knackig-saftiges Frühlingsgemüse fürs Freiland.
Artikelnummer 04105
Der Mai-Rettich (Raphanus sativus) ist eine einjährige, schnellwüchsige Kulturpflanze aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Er bildet längliche, weisse oder hellrosa Knollen mit würzig-mildem, leicht scharfem Geschmack. Mai-Rettiche sind ein klassisches Frühlingsgemüse und werden besonders wegen ihres knackigen, saftigen Fleisches geschätzt. Sie eignen sich ideal für Freilandbeete und frühe Aussaaten im Frühjahr.
Pflegehinweis:
Der Mai-Rettich bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und lockeren, humosen, gleichmässig feuchten Boden. Staunässe sollte vermieden werden, da sie Fäulnis und unregelmässige Knollenbildung fördert.
Gleichmässiges Giessen ist entscheidend, damit die Wurzeln nicht platzen oder verholzen. Bei Trockenheit oder ungleichmässiger Bewässerung kann der Rettich scharf und holzig werden.
Für eine anhaltende Ernte empfiehlt sich eine Folgesaat alle zwei bis drei Wochen.
Tipp:
Nach dem Keimen sollten die Pflanzen auf 10–15 cm Abstand ausgedünnt werden, damit sie kräftige Knollen bilden. Eine dünne Mulchschicht hält den Boden feucht und schützt vor Austrocknung.
Mai-Rettiche wachsen schnell und eignen sich gut als Vorkultur vor Gemüse wie Gurken, Tomaten oder Kohl.
10 m² / 40 lm
Rettiche lieben lockeren, humosen Boden und reichlich Feuchtigkeit. Boden locker und unkrautfrei halten.
Vorzüglich, lang
Frühling, Sommer
April bis Juli
Ab April in Reihen mit 25 cm Abstand, alle 20 cm 2 - 3 Körner stupfen.
Der Boden sollte fein krümelig, tief gelockert und unkrautfrei sein. Vor der Aussaat empfiehlt sich eine Einarbeitung von reifem Kompost oder organischem Dünger. Schwere Böden lassen sich durch Sand oder feinen Kies verbessern, um die Drainage zu fördern und gleichmässiges Wurzelwachstum zu ermöglichen.
Lockere, humusreiche, gut durchlässige Gartenerde oder Gemüseerde. Staunässe vermeiden.
12 - 18 °C
8 - 10 Tage
1 - 1,5 cm
25 cm
Auslichten: alle 20 cm auf 1 Pflanze nach ca. 14 Tagen
Vor der Aussaat Kompost oder organischen Dünger einarbeiten. Während des Wachstums genügt eine leichte Düngung, zu viel Stickstoff fördert Laub statt Knollenbildung.
Ca. 7 - 9 Wochen nach der Saat, Juni bis September.
Kohlarten und andere Kreuzblütler (z. B. Brokkoli, Kohlrabi, Blumenkohl) sollten vermieden werden, da sie ähnliche Nährstoffansprüche und Schädlinge haben.
Mai-Rettich ist nicht frostempfindlich und kann ab März bis Mai direkt ins Freie gesät werden. Die Keimung erfolgt ab etwa 5 °C. Bei zu warmer oder zu später Aussaat neigt der Rettich zum Schossen (vorzeitige Blütenbildung).
Nach dem Keimen sollten die Pflanzen auf 10–15 cm Abstand ausgedünnt werden, damit sie kräftige Knollen bilden. Eine dünne Mulchschicht hält den Boden feucht und schützt vor Austrocknung.
Mai-Rettiche wachsen schnell und eignen sich gut als Vorkultur vor Gemüse wie Gurken, Tomaten oder Kohl.
Gut geeignet für Mischkulturen mit Salat, Spinat, Karotten und Erbsen.
