Familie Chevalley, Puidoux
Das Team Brebisane der Ferme de Praz-Romond Sàrl liefert Käse, Glace und Joghurt an die LANDI Läden in Puidoux, Aigle und Saxon.
Stellen Sie sich und Ihren Hof kurz vor?
Wir sind die Familie Chevalley, eine Familie passionierter Landwirte aus Puidoux. Der Bauernhof Ferme de Praz-Romond gehört seit mehreren Generationen unserer Familie.
Im Jahr 2000 übernahm Jean-Bernard zusammen mit seiner Frau Veronika den Betrieb und entschied sich für die Milchschafzucht. Auch sein Bruder Sylvain, Agraringenieur und Liebhaber kleiner Wiederkäuer, interessiert sich dafür. Nach einer Reise nach Neuseeland entdeckt er die Vorzüge von Schafsmilch, die sich ideal für die Herstellung von Glace eignet. Die ganze Familie, die gerne isst und neugierig ist, lässt sich von der Idee begeistern: So entsteht «LA BREBISANE».
Unser Bauernhof, eingebettet in einer grünen Oase am Ufer des Lac de Bret, bietet unseren Schafen ein friedliches Leben auf den Weiden. Sie grasen frei und werden zusätzlich mit Getreide aus eigenem Anbau gefüttert. Wir gehen Schritt für Schritt voran, hören auf die Natur und unsere Wünsche und bleiben offen für neue Ideen und Kooperationen.
Welche Produktestellen Sie her und wasentstehtin Handarbeit?
Wir stellen unseren Joghurt aus frischer Schafsmilch mit Sorgfalt und Leidenschaft selbst auf unserem Bauernhof her. Ein Teil der Milch wird an Partner in der Region geliefert, die daraus köstlichen Käse und unsere berühmte hausgemachte Glace herstellen. Wir kümmern uns auch um die Lieferung unserer Produkte, um den direkten Kontakt zu unseren Kunden zu pflegen.
Was gefällt Ihnen an Ihrer Arbeit?
Die Freiheit, unsere Milch von A bis Z zu verwerten: jeden Tropfen in einzigartige Kreationen zu verwandeln, geleitet von unseren Ideen und unserer Kreativität. Es ist auch die Freude, mit lokalen und authentischen Zutaten zu arbeiten, um Joghurts und Glace mit Aromen anzubieten, die unsere Region wirklich widerspiegeln.
Was finden Siegutan derLANDI?
LANDI schafft eine echte Verbindung zwischen Produzenten und Konsumenten. Sie wertet regionale Spezialitäten auf und ermöglicht es uns, diese mit mehr Menschen zu teilen. Dafür sagen wir ihr Danke!
«Natürlich vom Hof»-Tag bei LANDI
Am Samstag, 18. Oktober 2025, laden wir Sie herzlich in Ihren LANDI Laden zum «Natürlich vom Hof»-Tag ein. Entdecken Sie eine grosse Auswahl an regionalen Spezialitäten, frischen Hofprodukten und selbst hergestellten Lebensmitteln direkt vom Bauernhof. Ob feines Brot, Käse, salzige oder süsse Köstlichkeiten – hier erleben Sie die ganze Vielfalt von regionalen Produkten.
Kommen Sie vorbei, probieren Sie die regionalen Leckerbissen und lernen Sie die Bäuerinnen und Bauern aus Ihrer Umgebung persönlich kennen. Der «Natürlich vom Hof»-Tag ist die perfekte Gelegenheit, um Qualität aus der Region zu geniessen und neue Lieblingsprodukte zu entdecken.
Bitte beachten Sie, dass das Sortiment von LANDI zu LANDI unterschiedlich sein kann und individuell von den regionalen Produzenten geprägt wird. So haben Sie die Möglichkeit, in jedem Laden besondere Produkte aus Ihrer Umgebung zu entdecken.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Ihrem LANDI Laden und darauf, Ihnen die besten Produkte direkt vom Hof präsentieren zu dürfen.
