Einschneidekabis Thurnen UFA
Spät, rund, sehr grosse Köpfe.
Artikelnummer 04066
Traditionelle Sorte des Einschneidekabis aus Thurnen. Sie bildet grosse, feste Köpfe mit feinen, zartgrünen Blättern und zeichnet sich durch ihr mildes, angenehmes Aroma aus. Besonders geschätzt wird sie für die Herstellung von Sauerkraut, eignet sich aber auch für frische Salate oder andere Gerichte. Die Sorte ist eine bewährte, späte Kabisart mit sehr guter Lagerfähigkeit. Die Ernte beginnt ab Oktober und reicht bis in den Winter.
Pflegehinweis
Der Einschneidekabis bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Er wächst am besten in tiefgründigem, nährstoffreichem, humosem Boden, der locker und durchlässig ist. Gleichmässige Feuchtigkeit ist wichtig, Staunässe sollte unbedingt vermieden werden. Regelmässiges Giessen fördert ein gleichmässiges Wachstum und beugt dem Aufplatzen der Köpfe vor.
Tipp
Für eine erfolgreiche Kultur empfiehlt sich das Einarbeiten von reifem Kompost oder organischem Dünger vor der Pflanzung. Eine rechtzeitige Aussaat im Frühjahr sorgt für kräftige Pflanzen und eine reiche Herbsternte. Die Köpfe sollten an trockenen Tagen geerntet und an einem kühlen, luftigen Ort gelagert werden. So bleibt der Kabis über Monate frisch und eignet sich bestens zum Einschneiden.
54 m² / 150 Pflanzen
Auspflanzen ab Mitte Juni auf 60 × 60 cm, in gut gedüngten Boden. Mit Insektizid angiessen. Boden locker halten und Ende Juli nachdüngen.
Sehr gross
Herbst, Winter
April
Im April auf Saatbeet, in Reihen mit 20 cm Abstand, dünn säen.
Boden tiefgründig lockern, unkrautfrei halten und mit Kompost oder gut verrottetem Mist anreichern. Schwere Böden durch Sand oder zusätzlichen Kompost auflockern.
Tiefgründig, humos, nährstoffreich und gut durchlässig. Schwere Böden mit Kompost oder Sand auflockern.
12 - 16 °C
8 - 10 Tage
20 cm
Auslichten: 20 × 5 cm nach ca. 20 Tagen
Vor der Pflanzung Kompost oder organischen Dünger einarbeiten. Während des Wachstums nach Bedarf nachdüngen, um kräftige Köpfe und feine Blätter zu fördern.
Ca. 20 - 24 Wochen nach der Saat, Mitte September bis Mitte Oktober
Andere Kohlarten oder stark zehrende Pflanzen
Nur gesunde, unbeschädigte Köpfe einlagern, um die Qualität über den Winter zu sichern.
Für eine erfolgreiche Kultur empfiehlt sich das Einarbeiten von reifem Kompost oder organischem Dünger vor der Pflanzung. Eine rechtzeitige Aussaat im Frühjahr sorgt für kräftige Pflanzen und eine reiche Herbsternte. Die Köpfe sollten an trockenen Tagen geerntet und an einem kühlen, luftigen Ort gelagert werden. So bleibt der Kabis über Monate frisch und eignet sich bestens zum Einschneiden.
Erbsen, Sellerie, Spinat
