Spitzkabis Chavannes UFA
Reift früh und ist lange Zeit haltbar.
Artikelnummer 04068
Der Spitzkabis Chavannes ist eine traditionelle Sorte mit spitz zulaufenden, lockeren Köpfen und feinen, hellgrünen Blättern. Sein mildes, süssliches Aroma macht ihn besonders geeignet für frische Salate, feine Krautgerichte oder schonend gegarte Gemüsebeilagen. Im Gegensatz zu klassischen Lagersorten ist er eher für den frischen Verzehr bestimmt, kann aber über einige Zeit gelagert werden. Er gehört zu den bewährten, traditionellen Kabisarten und wird ab Sommer bis in den Herbst geerntet.
Pflegehinweis
Der Spitzkabis gedeiht am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort in tiefgründigem, humosem und nährstoffreichem Boden. Der Boden sollte locker und durchlässig sein, gleichmässig feucht gehalten werden und Staunässe vermeiden. Regelmässiges Giessen unterstützt gleichmässiges Wachstum und zarte Blätter.
Tipp
Vor der Pflanzung empfiehlt sich das Einarbeiten von reifem Kompost oder organischem Dünger. Eine frühzeitige Pflanzung im Frühjahr sorgt für kräftige Pflanzen und eine reiche Sommer- bis Herbsternte. Für besten Geschmack die Köpfe möglichst frisch ernten und zeitnah verwenden.
20 m² / 100 Pflanzen
Auspflanzen ab Mitte April bis Juli oder Mitte Oktober für Überwinterung, auf 40 x 50 cm, in gut gedüngten Boden. Mit Insektizid angiessen.
Früh, winterhart
Sommer, Herbst, Winter
März bis Juni / Mitte August bis Mitte September
Ab März bis April in Schalen oder warmes Treibbeet, ab Mai auf Saatbeet.
Boden tiefgründig lockern, unkrautfrei halten und mit Kompost oder gut verrottetem Mist anreichern. Schwere Böden mit Sand oder zusätzlichem Kompost auflockern.
Tiefgründig, humos, nährstoffreich und gut durchlässig. Schwere Böden mit Sand oder Kompost auflockern.
12 - 16 °C
8 - 10 Tage
Pikieren: 5 × 5 cm Auslichten: 5 × 5 cm nach ca. 20 Tagen
Vor der Pflanzung Kompost oder organischen Dünger einarbeiten. Während der Wachstumszeit bei Bedarf nachdüngen, um kräftige Köpfe und zarte Blätter zu fördern.
Ca. 16 - 20 Wochen nach der Saat, bei Überwinterung ab Mai
Andere Kohlarten oder stark zehrende Pflanzen.
Spitzkabis ist weniger lagerfähig als Weisskabis. Für längere Aufbewahrung nur gesunde, unbeschädigte Köpfe einlagern.
Vor der Pflanzung empfiehlt sich das Einarbeiten von reifem Kompost oder organischem Dünger. Eine frühzeitige Pflanzung im Frühjahr sorgt für kräftige Pflanzen und eine reiche Sommer- bis Herbsternte. Für besten Geschmack die Köpfe möglichst frisch ernten und zeitnah verwenden.
Erbsen, Sellerie, Spinat
