Péché Coquin 75 cl

Dieser Weisswein vereint die drei Rebsorten Chardonnay, Vermentino und Viognier und stammt aus dem Süden Frankreichs. Die Trauben wachsen auf kalk- und lehmhaltigen Böden, die gute Wasserspeicherung ermöglichen und zur aromatischen Reife der Beeren beitragen. Geerntet wird in der kühlen Nacht, um die Frische der Aromen zu bewahren. Anschliessend werden die Trauben direkt gepresst und bei niedriger Temperatur vergoren. Diese langsame Gärung bringt die fruchtigen und floralen Aromen besonders klar hervor. Der Wein hat eine helle Farbe mit einem leichten Grünschimmer. In der Nase duften Aromen von Birne, Pfirsich und weissen Blüten. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, leicht und lebendig, mit einem frischen Abgang.
Der Weisswein Péché Coquin passt wunderbar als Aperitif, zu mediterranen Gerichten oder auch zu Desserts wie Obsttortem und Mille-Feuille Chantilly.