Vinum Turicum 75 cl

Der Zürcher Rotwein Vinum Turicum vereint die Ausdruckskraft traditioneller und moderner Rebsorten wie Blauburgunder (Pinot Noir), Gamaret, Dornfelder, Regent und Léon Millot, welche zu einem harmonischen Ganzen verschmelzen.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Rebsorte Dornfelder ist bekannt für eine sehr kräftige, dunkle Farbe und trägt bei diesem Rotwein merklich zu der schönen Farbgebung bei. In der Nase entfalten sich dunkle Beerenaromen, saftige Kirschen und ein feiner Hauch von Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt der elegante Wein mit vollmundiger Struktur, weichen Tanninen und einem runden, langen Abgang.

Informationen zu den Traubensorten:
- Pinot Noir / KT Zürich: Traditionsreichste und wichtigste Sorte im Kanton
- Gamaret: Kreuzung aus Gamay und Reichensteiner
- Dornfelder: Frühreife und ertragsreiche Sorte mit sehr dunkler Farbe
- Regent / KT Zürich: *PIWI Sorte aus Kreuzung von Silvaner - Müller-Thurgau und Chambourcin
- Léon Millot: *PIWI Sorte aus Vitis riparia - Vitis rupestris und Goldriesling (1911 in Colmar entwickelt)

*pilzwiderstandsfähige Rebsorte