Lauchzwiebeln UFA
Roh oder gekocht als Beigabe zu vielen Speisen.
Artikelnummer 03989
Lauchzwiebeln sind eine beliebte, schnell wachsende Kultur mit schlanken, grünen Schloten und zarten weissen Stielen. Sie haben ein mild-würziges Aroma und eignen sich hervorragend frisch in Salaten, als Würze in Suppen, Gemüsegerichten oder kurz angebraten. Geerntet wird je nach Aussaat fast ganzjährig, bevorzugt ab Frühling bis in den Herbst.
Pflegehinweis
Lauchzwiebeln bevorzugen einen sonnigen Standort und wachsen am besten in lockeren, humosen und gut durchlässigen Böden. Gleichmässig feucht halten, Staunässe vermeiden. Regelmässiges Giessen sorgt für gleichmässiges Wachstum und verhindert das Schossen.
Tipp
Für eine kontinuierliche Ernte empfiehlt sich eine gestaffelte Aussaat. Lauchzwiebeln können dicht gesät und jung geerntet werden. Besonders zart sind sie, wenn sie frisch geerntet sofort verwendet werden.
3 m² / 12 lm
Boden locker und unkrautfrei halten.
Weiss, mild
Frühling, Sommer, Herbst
März bis Juli
Ab März in Reihen mit 25 cm Abstand, dünne Saat flach bedecken.
Boden feinkrümelig vorbereiten, unkrautfrei halten und mit Kompost anreichern. Schwere Böden mit Sand oder Kompost auflockern.
Locker, humos, gut durchlässig; nährstoffreich, aber nicht zu schwer.
10 - 15 °C
7 - 14 Tage
25 cm
Auslichten: 25 × 8 cm nach ca. 30 Tagen
Vor der Aussaat Kompost oder organischen Dünger einarbeiten. Während der Wachstumsphase nur mässig nachdüngen, um feines Aroma zu erhalten.
Ca. 14 - 18 Wochen nach der Saat, Juli bis Oktober.
Andere Zwiebelgewächse
Frühzeitige Ernte sorgt für zarte, milde Pflanzen. Später werden die Schäfte kräftiger, aber etwas würziger.
Für eine kontinuierliche Ernte empfiehlt sich eine gestaffelte Aussaat. Lauchzwiebeln können dicht gesät und jung geerntet werden. Besonders zart sind sie, wenn sie frisch geerntet sofort verwendet werden.
Möhren, Salate, Tomaten
