Kräuter Kerbelkraut UFA
Ein aromatisches Küchenkraut mit feinen, fiedrigen Blättern und leicht anisartigem Geschmack. Es verfeinert Salate, Suppen, Saucen und Gemüsegerichte.
Artikelnummer 04151
Kerbelkraut ist ein aromatisches Küchenkraut mit feinen, fiedrigen Blättern, die einen zarten, leicht anisartigen Geschmack besitzen. Es eignet sich hervorragend für Salate, Suppen, Saucen, Eierspeisen und Gemüsegerichte. Am intensivsten entfaltet sich das Aroma der Blätter, wenn sie frisch geerntet werden.
Pflegehinweis
Kerbelkraut gedeiht am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Der Boden sollte locker, humos und gut durchlässig sein, um kräftiges Wachstum zu unterstützen. Gleichmässige Feuchtigkeit ist entscheidend, Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.
Tipp
Gestaffelte Aussaat ermöglicht eine kontinuierliche Ernte über mehrere Wochen. Die Blätter können mehrfach geerntet werden, wodurch das Wachstum neuer Triebe angeregt wird. Junge Pflanzen sollten bei leichtem Frost mit Vlies geschützt werden. Für intensives Aroma empfiehlt sich die Ernte morgens oder abends.
1 m²
Kerbel liebt halbschattige Lage. Gut feucht und unkrautfrei halten.
Einjährig, feinkraus
Frühling, Sommer, Herbst
April bis August
Ab April bis August in Kistchen oder Freiland, breitwürfig oder in Randreihen.
Boden locker und feinkrümelig vorbereiten, Unkraut entfernen und reifen Kompost einarbeiten. Schwere Böden können mit Sand oder zusätzlichem Kompost aufgelockert werden, um Staunässe zu vermeiden.
Locker, humos, nährstoffreich und gut durchlässig
16 - 20 °C
14 - 18 Tage
Auslichten: 5 × 5 cm nach ca. 20 Tagen
Vor der Aussaat Kompost einarbeiten. Während des Wachstums nur mässig nachdüngen, um zarte, aromatische Blätter zu erhalten.
Ca. 6 - 10 Wochen nach der Saat, Juni bis Oktober
Stark konkurrenzierende Pflanzen
Kerbelkraut ist frostempfindlich. Regelmässiges Ernten fördert das Nachwachsen und hält die Blätter zart und aromatisch.
Gestaffelte Aussaat ermöglicht eine kontinuierliche Ernte über mehrere Wochen. Die Blätter können mehrfach geerntet werden, wodurch das Wachstum neuer Triebe angeregt wird. Junge Pflanzen sollten bei leichtem Frost mit Vlies geschützt werden. Für intensives Aroma empfiehlt sich die Ernte morgens oder abends.
Karotten, Salate, Tomaten
