Zichoriensalat Zuckerhut BIO-K UFA
Grosse, gelbgrüne Köpfe.
Artikelnummer 04211
Cichorium intybus var. foliosum ‘Zuckerhut’, auch als Zichoriensalat Zuckerhut bekannt, ist eine bewährte, ertragreiche Sorte. Sie bildet kompakte, spitz zulaufende Köpfe mit hellgrünen, feingekrausten Blättern und mild-bitterem, aromatischem Geschmack. Besonders geeignet für frische Salate im Herbst und Winter.
Pflegehinweis:
Zuckerhut bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Er gedeiht am besten in lockerer, humoser und nährstoffreicher Erde, die gleichmässig feucht gehalten wird. Staunässe vermeiden. Eine Grunddüngung mit Kompost oder organischem Dünger unterstützt gesundes Wachstum.
Tipp:
Gestaffelte Aussaaten ermöglichen über Wochen frische Ernten. Zuckerhut kann bei Bedarf gebleicht werden, indem die Blätter kurz vor der Ernte abgedeckt werden, wodurch das Aroma milder wird.
3 m² / 9 lm
Regelmässig giessen, Boden lockern und unkrautfrei halten. Mulchen hilft, die Feuchtigkeit zu bewahren.
Grosse, gelbgrüne Köpfe
Herbst, Winter
Juni bis Juli
Ab Juni bis Juli Direktsaat in Reihen mit 30 cm Abstand, dünn säen.
Boden tiefgründig lockern, unkrautfrei halten und mit Kompost anreichern.
Lockere, humose, nährstoffreiche Gartenerde mit guter Wasserspeicherung.
15 - 25 °C
10 - 14 Tage
30 cm
Auslichten: 30 × 30cm nach ca. 30 Tagen
Kompost, organischer Gemüsedünger, Hornspäne
Ca. 6 - 10 Wochen nach der Saat, Mai-Mitte Juli oder Oktober bis April .
Kopfsalat, Endivien
Zuckerhut ist etwas kälteverträglich, bei starkem Frost empfiehlt sich ein leichter Schutz mit Vlies. Staunässe vermeiden.
Gestaffelte Aussaaten ermöglichen über Wochen frische Ernten. Zuckerhut kann bei Bedarf gebleicht werden, indem die Blätter kurz vor der Ernte abgedeckt werden, wodurch das Aroma milder wird.
Radieschen, Karotten, Spinat, Lauch
