Petersilie gekraust P14 cm
Peterli ist mehrjährig, frosthart und zudem sehr gesund.
Artikelnummer 07220
Petersilie (Petroselinum crispum) auch bekannt als Peterli zählt zusammen mit Schnittlauch zu den Küchenkräutern, die man unbedingt im Garten haben sollte. Er ist ein zweijähriges oder kurzlebiges und aufrecht und dicht wachsendes Küchenkraut, welches eine maximale Wuchshöhe von ca. 25 - 60 cm erreicht. Petersilie gedeiht an sonnigen bis halbschattigen Standorte auf tiefgründigen, durchlässigen und humosen Böden.
Pflegehinweis:
Geschnitten wird Petersilie immer von aussen nach innen, damit die Triebe nachwachsen können. Petersilie sollte auf jeden Fall vor der Blüte geerntet werden – danach schmeckt sie meist nicht mehr.
Tipp:
Am besten lässt sich Petersilie durch Einfrieren konservieren: Waschen Sie das Küchenkraut und schütteln Sie die Feuchtigkeit ab. Danach hacken Sie es, füllen es in kleine Folienbeutel oder Kunststofftöpfchen und legen diese in die Tiefkühltruhe.
Petersilie
Petroselinum crispum
Petersilie enthält viele Mineralstoffe wie Eisen und Calcium, ätherische Öle sowie einen hohen Anteil an den Vitaminen A, B und C.
humusreich, durchlässig
Frühling, Sommer, Herbst
nicht frosthart
15 - 18 cm
Mai - Juni
gelb
mehrjährig
25 - 60 cm
10 - 12 cm
Frost oder Bodenfrost, Hagelgefahr
mässig feucht
halbschattig, sonnig
Geschnitten wird Petersilie immer von aussen nach innen, damit die Triebe nachwachsen können. Petersilie sollte auf jeden Fall vor der Blüte geerntet werden – danach schmeckt sie meist nicht mehr.
gering
Am besten lässt sich Petersilie durch Einfrieren konservieren: Waschen Sie das Küchenkraut und schütteln Sie die Feuchtigkeit ab. Danach hacken Sie es, füllen es in kleine Folienbeutel oder Kunststofftöpfchen und legen diese in die Tiefkühltruhe.
