Familie Staub, Belpberg
Die Familie Staub vom Belpberg BE liefert Tortilla Chips, Polenta und mehr an die LANDI Thun und LANDI Aare.
Aus einer Idee wurde ein Herzensprojekt
Auf dem Belpberg oberhalb von Bern bewirtschaftet die Familie Staub seit 2013 ihren Landwirtschaftsbetrieb bereits in vierter Generation. Zwischen Feldern, Wiesen und Stallungen dreht sich vieles um die Landwirtschaft, aber auch um die Freude, Neues zu entwickeln und Bewährtes zu erhalten.
Marina und Roger Staub führen den Hof gemeinsam mit viel Engagement und einem breiten Erfahrungsschatz. Während Marina Staub ihre Ausbildung als Bäuerin, Kauffrau und Lehrerin in den Betrieb einbringt, verbindet Roger Staub sein Wissen als Landwirt und gelernter Elektriker mit der täglichen Arbeit auf dem Hof. Komplett wird das Familienleben durch ihre drei Kinder, die den Hofalltag mitprägen.
Alte Maissorten neu entdeckt
Neben der Haltung von Zuchtschweinen und dem Anbau von Saatkartoffeln widmet sich die Familie einem besonderen Projekt: dem Erhalt alter Schweizer Landmaissorten.
Gemeinsam mit dem Verein Landmais setzt sie sich dafür ein, selten gewordene Sorten weiterzuentwickeln und bekannt zu machen. Was einst mit einer kleinen Menge Saatgut begann, hat sich über die Jahre zu einem echten Herzensprojekt entwickelt. Heute entstehen daraus Polenta, Maismehl und Tortilla Chips mit einer besonderen Geschichte und einer aussergewöhnlichen Herkunft.
Vom Maisfeld auf den Familientisch
Bevor die Produkte in den LANDI Regalen stehen, steckt viel Arbeit dahinter. Die Familie begleitet den Mais während seines gesamten Wachstums. Das Saatgut wird sorgfältig gewonnen und weiterentwickelt. Nach der Ernte wird der Mais getrocknet, gereinigt und verarbeitet.
Polenta und Maismehl produziert die Familie regelmässig in kleinen Chargen. Anschliessend werden die Produkte auf dem Hof selbst verpackt und für den Verkauf vorbereitet.
Auch bei den Tortilla Chips bleibt die Familie in den Herstellungsprozess eingebunden. Nach der Verarbeitung durch einen spezialisierten Partner gelangen die Chips in neutralen Säckli zurück auf den Hof. Hier werden sie von Hand in die speziellen Staub Hof-Tüten gesteckt und etikettiert.
Wenn ein Produkt Geschichten erzählt
Besonders Freude bereiten der Familie die Reaktionen ihrer Kundinnen und Kunden. Die alten Landmaissorten überraschen mit ihren ungewöhnlichen Farben und wecken immer wieder Neugier.
So entstehen Gespräche über Landwirtschaft, Tradition und regionale Lebensmittel. Genau das macht es für die Familie Staub so wertvoll: Menschen für die Vielfalt der Schweizer Landwirtschaft zu begeistern und ihnen Produkte mit einer echten Geschichte näherzubringen.
Die Polenta-Produkte sind in den LANDI Läden Mühlethurnen, Steffisburg, Rüeggisberg, Wichtrach, Konolfingen, Belp und Worb erhältlich. Die Tortilla Chips gibt’s in den LANDI Läden Mühlethurnen, Steffisburg und Rüeggisberg. Alle Produkte können auch bequem online bestellt werden unter www.staubhof.ch/shop.
«Natürlich vom Hof»-Tag bei LANDI
Am Samstag, 17. Oktober 2026, laden wir Sie herzlich in Ihren LANDI Laden zum «Natürlich vom Hof»-Tag ein. Entdecken Sie eine grosse Auswahl an regionalen Spezialitäten, frischen Hofprodukten und selbst hergestellten Lebensmitteln direkt vom Bauernhof. Ob feines Brot, Käse, salzige oder süsse Köstlichkeiten – hier erleben Sie die ganze Vielfalt von regionalen Produkten.
Kommen Sie vorbei, probieren Sie die regionalen Leckerbissen und lernen Sie die Bäuerinnen und Bauern aus Ihrer Umgebung persönlich kennen. Der «Natürlich vom Hof»-Tag ist die perfekte Gelegenheit, um Qualität aus der Region zu geniessen und neue Lieblingsprodukte zu entdecken.
Bitte beachten Sie, dass das Sortiment von LANDI zu LANDI unterschiedlich sein kann und individuell von den regionalen Produzenten geprägt wird. So haben Sie die Möglichkeit, in jedem Laden besondere Produkte aus Ihrer Umgebung zu entdecken.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Ihrem LANDI Laden und darauf, Ihnen die besten Produkte direkt vom Hof präsentieren zu dürfen.
