Verdejo Parra 75 cl
La Mancha DO, Spanien
Artikelnummer 103208
9.27 / l
Parra Jimenez Verdejo La Mancha Bio 75 2023
Dieser Verdejo-Wein besticht durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmern und seinem intensiven aromatischen Ausdruck. Der spanische Weissein zeigt im Glas seine Jugend und Frische sowie eine bemerkenswerte Ausgewogenheit. Er ist ein hervorragendes Beispiel für die Vielseitigkeit und Qualität der Rebsorte Verdejo und den Charme, den spanische Weissweine widerspiegeln.
In der Nase entfaltet sich eine Reihe von fesselnden Aromen. Zitrus und tropische Noten überwiegen, mit intensiven Aromen von Zitrone, Grapefruit und Passionsfrucht. Sie mischen sich mit subtilen frischen Kräutern und einem leichten blumigen Duft, welcher dem veganen Wein Eleganz verleiht. Am Gaumen zeigt der Verdejo einen lebendigen und erfrischenden Einstieg. Die lebendige Säure steht in perfektem Gleichgewicht mit seinem mittleren Körper und bietet ein lebendiges und leichtes Gefühl am Gaumen. Der Wein hat eine weiche und seidige Textur, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der dazu einlädt, seinen fruchtigen Geschmack weiter zu geniessen. Dieser Bio-Wein wird am besten jung getrunken, die ideale Trinktemperatur liegt bei 8 - 10 °C.
Dieser La Mancha Verdejo ist Demeter* zertifiziert.
*Demeter ist das international anerkannte Qualitätszeichen für Produkte aus der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Demeter-Produkte werden nach strengen Standards und Prinzipien einer naturnahen und nachhaltigen Landwirtschaft sowie schonender Verarbeitung hergestellt.
Weisswein
Spanien
La Mancha
Verdejo
Strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Frisch, intensive Aromatik, schöne Ausgewogenheit. Weiche und seidige Textur, mit anhaltendem Abgang.
Fisch und Meeresfrüchte, Aperitif, kaltem Buffet, Sushi
8 - 10 °C
2 Jahre
La Mancha DO, Spanien
75 cl
Biodynamisch und elegant
Die Weinbauregion La Mancha ist ein sehr grosses, trockenes Hochplateau im Herzen Spaniens, bekannt für extremes Klima mit sehr heissen Sommern und kalten Wintern. Die Gebrüder Parra Jimenez, die das Weingut 1993 gründeten, galten in dieser Region als Pioniere, da sie sich früh auf den biologischen Weinbau konzentrierten, als dies in Spanien noch eher eine Seltenheit war. Im Jahr 2008 gingen sie sogar noch einen Schritt weiter und stellten auf die biodynamische Landwirtschaft um, was ihnen schliesslich die Demeter-Zertifizierung einbrachte.
Die biodynamische Philosophie der Familie beschränkt sich nicht nur auf den Weinbau. Sie bewirtschaften ihr Gut als geschlossenes, nachhaltiges Ökosystem. Eine vom Aussterben bedrohte schwarze Schafrasse, dient der natürlichen Düngung der Weinberge. Auch Getreide und andere Pflanzen werden angebaut, die wiederum als Futtermittel dienen. Dieser ganzheitliche Ansatz, zusammen mit einer minimalen Intervention im Weinkeller, dazu gehört auch eine spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen, sorgt dafür, dass der Parra Jimenez Verdejo seinen Ursprung und die Eigenheiten des Terroirs authentisch widerspiegelt.
Nettofüllmenge
0.75 l
Produktionsland des Artikels
Spanien
Alkoholgehalt
11.7 % vol.
